مرکز تماس: 021-88725819
0
منو دسترسی

سبزی قورمه قیمت یک کیلو سبزی قرمه

توضیحات:
نسبت سبزی قورمه سبزی در طعم و مزه این غذا تاثیر به سزایی دارد که اگر این نسبت به درستی رعایت نشود طعم غذا متفاوت خواهد بود . سبزی قورمه سبزی ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله است که در مناطق مختلف به نسبت آنها متفاوت است و گاهی سبزیجات دیگری به آن اضافه یا از آن کاسته می‌شود.
3,000 تومان

خرید سبزی قورمه | خرید سبزی قورمه | تهیه قورمه سبزی | طرز تهیه سبزی قورمه | خورشت قورمه سبزی | قورمه سبزی خوشمزه | پخت قورمه سبزی | نسبت سبزی قورمه سبزی | ادویه مخصوص قورمه سبزی

طعم خورشت قرمه سبزی در شهرهای مختلف، ممکن است متفاوت باشد و این به دلیل نسبت ترکیب سبزی های آن باشد. برای درست کردن یک قورمه سبزی خوشمزه علاوه بر مهارت در آشپزی باید نسبت ترکیب سبزی های آن را بدانید. به عنوان مثال سبزی قرمه در تهران از تره و جعفری و شنبلیله تشکیل شده که نسبت تره و جعفری برابر؛ به اضافه مقدار کمی شنبلیله (میزان شنبلیله در آن باید یک پنجم تره یا جعفری باشد) است.
سبزی قورمه سبزی در آذربایجان ترکیبی از تره به نسبت 1، جعفری به نسبت یک چهارم، گشنیز به نسبت یک پنجم است .  چند برگ اسفناج یا برگ چغندر و ترخون نیز باتوجه به فصل نیز به آن می توانید  اضافه کنید. در شهرهای دیگر هم این نسبت متفاوت خواهد بود. ادویه ی مخصوص قرمه سبزی نیز در مناطق مختلف با توجه به ذایقه ی آنها متفاوت است . به عنوان مثال بعضی از افراد در آن رب گوجه و آبلیمو ، رب انار و چاشنی ها ی دیگر را استفاده می کنند.

بهتر است سبزی که در  خورشت قورمه سبزی استفاده می کنید، بهتر است  خیلی ریز خرد شود هرچه سبزی ریزتر باشد، خورش بهتر جا می افتد. آب خورشت را بهتر است به صورت یک جا به آن اضافه نکنید . درصورت امکان برای پخت قورمه سبزی بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید. زیرا خورشتی که با سبزی تازه تهیه شود،خوشمزه تر و خوش رنگ تر خواهد شد ویتامین های موجودآن بهتر حفظ می شود. اگر سبزی قورمه سبزی را می خواهید در فریزر نگهداری کنید، بهتر است که آن را سرخ نشده در فریزر بگذارید و قبل از پخت سرخ کنید تا تا خورشتتان سالم تر و خوش رنگ تر شود.

 

نظر جدید
شما هم نظر دهید:
0%

سبد خرید